Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành – Món Ăn “Gây Thương Nhớ” Ở Bãi Cháy

Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành – Món Ăn “Gây Thương Nhớ” Ở Bãi Cháy

Ẩm thực

Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành – Món Ăn “Gây Thương Nhớ” Ở Bãi Cháy

Tổng quan

Thông tin nhanh

Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam3 lượt xem
Vùng miền:Quảng Ninh
Địa chỉ:Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh, Việt Nam

Câu chuyện ẩm thực

Địa chỉ: Khu chợ đêm Bãi Cháy Giá:  15.000 – 25.000 VNĐ/con Giờ mở cửa - đóng cửa: 18:00 đến 23:00 Nhắc đến ẩm thực Bãi Cháy (Hạ Long), bên cạnh bề bề, cua đá hay sam biển, hàu sữa nướng mỡ hành luôn nằm trong “top list” món hải sản được thực khách gọi nhiều nhất. Đây không chỉ là món ngon dễ ăn mà còn chứa đầy đủ vị béo, thơm, ngọt, mặn hài hòa.

1. Hàu sữa – “món quà” từ biển

Hàu sữa là gì? 5 lợi ích cho sức khỏe mà bạn nhận được khi ăn hàu sữa
  • Đặc điểm: Hàu sữa là loại hàu có kích thước vừa phải, phần thịt mềm, nhiều sữa, béo hơn hàu thường.
  • Nguồn gốc: Khai thác từ các bè nuôi ở Quảng Ninh như Vịnh Hạ Long, Vân Đồn, Cẩm Phả.
  • Giá trị dinh dưỡng: Giàu kẽm, canxi, vitamin nhóm B và omega-3, tốt cho tim mạch và sức khỏe sinh lý.

2. Nghệ thuật chế biến hàu sữa nướng mỡ hành

  • Nguyên liệu: Hàu sữa tươi, mỡ hành, lạc rang giã dập, gia vị vừa miệng.
  • Cách chế biến:
    1. Hàu rửa sạch, giữ nguyên vỏ, để ráo.
    2. Cho mỡ hành cùng chút muối, tiêu vào từng con hàu.
    3. Nướng trên than hồng hoặc bếp hồng ngoại đến khi sôi sục, dậy mùi thơm.
    4. Rắc thêm lạc rang giòn và ít rau thơm trước khi bưng ra bàn.
  • Điểm đặc biệt: Ở Bãi Cháy, các quán thường nướng hàu trực tiếp khi khách gọi, đảm bảo thịt nóng hổi, không bị tanh.

3. Hương vị “gây nghiện”

Hàu nướng mỡ hành – món ăn sung mãn giữ lửa tình yêu
  • Thịt hàu: Mềm mượt, béo ngậy, vị ngọt thanh tự nhiên.
  • Mỡ hành: Thơm nhẹ, béo nhưng không ngấy, hòa quyện hoàn hảo với vị hàu.
  • Lạc rang: Tăng thêm độ giòn và mùi thơm bùi.
  • Kết hợp: Chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt tỏi sẽ khiến món ăn thêm “bùng nổ” hương vị.
Hàu Sữa Nướng Mỡ Hành – Món Ăn “Gây Thương Nhớ” Ở Bãi Cháy

4. Giá & địa điểm thưởng thức ở phường Bãi Cháy

  • Giá trung bình: 15.000 – 25.000 VNĐ/con (giá tính theo con hoặc set 5–10 con).
  • Gợi ý quán ngon:
    • Hải sản Hồng Hạnh – nổi tiếng hải sản tươi và chế biến sạch.
    • Nhà hàng Cua Vàng – chuyên các món nướng hải sản.
    • Khu chợ đêm Bãi Cháy – có nhiều quầy hàng nướng trực tiếp, giá bình dân.
 

Ẩm thực liên quan

Địa điểm thưởng thức

Xem tất cả
Ốc đặc biệt 290 – Quán ốc ngon trong Sun World Halong Park

Ốc đặc biệt 290 – Quán ốc ngon trong Sun World Halong Park

Kiot B158, Sun World Halong Park, phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh
Nhà hàng Pavilion – Fine Dining giữa biển trời Hạ Long

Nhà hàng Pavilion – Fine Dining giữa biển trời Hạ Long

Nhà hàng Thiên Anh – Hải sản tươi ngon, không gian sang trọng tại Bãi Cháy

Nhà hàng Thiên Anh – Hải sản tươi ngon, không gian sang trọng tại Bãi Cháy

11 Phan Bội Châu, Tổ 5, Khu 9A, Phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh 
Nhà hàng Thuỷ Chung Hạ Long – Thiên đường hải sản tươi sống ngon “tuyệt cú mèo”

Nhà hàng Thuỷ Chung Hạ Long – Thiên đường hải sản tươi sống ngon “tuyệt cú mèo”

Nhà hàng Vựa Hải Sản Bãi Cháy – Tổ hợp ẩm thực & đặc sản Quảng Ninh giữa lòng Hạ Long

Nhà hàng Vựa Hải Sản Bãi Cháy – Tổ hợp ẩm thực & đặc sản Quảng Ninh giữa lòng Hạ Long

Đường Hùng Thắng 10, phường Bãi Cháy, Quảng Ninh (cạnh khách sạn Central)
Siêu thị ốc Kim Quy – Thương hiệu ốc lâu đời tại Hạ Long

Siêu thị ốc Kim Quy – Thương hiệu ốc lâu đời tại Hạ Long

Nhà hàng Phương Thủy Hạ Long – thưởng thức hương vị biển cả giữa lòng Bãi Cháy

Nhà hàng Phương Thủy Hạ Long – thưởng thức hương vị biển cả giữa lòng Bãi Cháy

số 221 Đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, Quảng Ninh
Nhà hàng Queen Hạ Long – quán ăn ngon tại Bãi Cháy

Nhà hàng Queen Hạ Long – quán ăn ngon tại Bãi Cháy

Số 424, đường Hạ Long, khu Cái Dăm, phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh
Nhà hàng Hoa Sơn – nhà hàng Hạ Long hải sản tươi ngon chuẩn Quảng Ninh

Nhà hàng Hoa Sơn – nhà hàng Hạ Long hải sản tươi ngon chuẩn Quảng Ninh

Đường Lê Văn Lương, Cái Dăm, Bãi Cháy, Quảng Ninh
Nhà hàng Ngọc Lục Bảo – Nhà hàng Hạ Long được đánh giá cao

Nhà hàng Ngọc Lục Bảo – Nhà hàng Hạ Long được đánh giá cao

Số 26, đường Hạ Long, phường Bãi Cháy

Tour ẩm thực nổi bật

Xem thêm

Điểm đến tại Quảng Ninh

Khám phá thêm những địa điểm hấp dẫn trong cùng khu vực

Bạn cần Đăng nhập để tham gia bình luận!

Đánh giá của bạn